Portes ouvertes chez Olivier Artigues les 25 et 26/10/08

Ce week-end, vous pourrez découvrir le travail d'Olivier et Céline ARTIGUE, producteurs de canard gras et de poulet, récemment entrés dans Alter-Conso. Au programme : dégustations, démonstrations de gavage des canards, animations pour les enfants et présence de producteurs d'huître, de vin, de chocolats, etc, de quoi préparer de bons repas pour les fêtes de fin d'année.

La ferme des Perelles est située à Graves-sur-Anse, à 30km de Lyon en direction de Villefranche-sur-Saône par la RN 6.

Pour plus de détails, lisez donc la_Plume_des_Perelles

Comments

[Nathalie Sanchez]

Odile Mattei sera demain à Pommiers pour rencontrer le chef des terrasses de pommiers. Elle souhaiterait venir vous voir sur votre exploitation demain matin pour vous proposer éventuellement de participer à son magazine télévisé (magazine diffusé tous les dimanches à 11h30 sur France3 Rhône Alpes Auvergne.
Pourriez-vous me contacter le plus rapidement possible sur mon portable au 06-07-83-01-17;
Cordialement

[Emilie (Vaise)]

Et bien non. La gavage est interdit en "bio". Par contre, Olivier conduit tout le reste selon les principes du bio (poulets...) mais ne demande pas la certification bio, car il est complexe de conduire du bio et du non-bio sur une même exploitation. Plus de réponses ce week-end!

[Antoine (MRE)]

Ce qui me fait me poser une question : peut-on gaver des oies de manière "bio" ?