Les consommateurs d'alter conso

Compte rendu de la réunion de l’association des paniers d’alter conso

du 17 septembre 2012

Présent(e)s : Vincent, salarié, Benjamin de Perrache, Cloé de l’Oasis , co trésorière, Cathy, co présidente de Ferrandière, Jean-Philippe de Gerland, Pauline co-présidente de l’Oasis, Emmanuelle co-secrétaire d’Oullins ;

Excusé(e)s : Audrey, Jean-Marc

Ordre du jour :

Changement dans le bureau

Proposition Emmanuelle sur Oullins

Proposition de la Filière gouter-pain , Cloé

Présentation nouveau fonctionnement des mailing listes par Vincent

Point sur le projet PIRAT

L’action Pommes en ville du collectif raccourci

L’Oasis,

Les cahiers de propositions pour préparer les ateliers de novembre.

Nouvelles de Marc, notre salarié en voyage….

Changement dans le bureau car notre co-secrétaire…est devenue salariée !  Benjamin se propose comme co-secrétaire.

Le lieu de distrib d’Oullins est  la lanterne rouge (24 adhérents).Proposition d’organiser sur Oullins une soirée de présentation de la coop et de ses produits avec diffusion du film d’Honorine Perineau : « le secret des champs ». Possibilité de faire venir des  personnes pour le débat, Vincent dit qu’il y a un consommateur qui travaille dans le domaine des OGM et qui pourrait peut être intervenir. Il envoie les contacts à Emmanuelle. On pourrait le faire vers la fin de l’année civile. Vincent fait remarquer que la projection d’un film peut être un évènement intéressant pour les membres d’alter conso mais cela n’amène pas vraiment de nouveaux(elles) adhérent(e)s. On est d’accord sur le projet.

Proposition filière goûter-pain. Les producteurs(trices) ont proposé aux consommateurs(trices) d’organiser avec eux une semaine découverte des paniers goûter pour relancer ce panier qui est peu demandé . on pense que le mot goûter ne convient pas car il laisse penser que cela est destiné aux enfants alors que….ce sont les parents qui en fait les mangent ! pour organiser cela il faut que des consommateurs(trices) soient présent(e)s sur les lieux ( 14 !)  pour l’instant, si nous faisons le point sur les forces présentes on peut assurer cette présence sur les lieux suivants :

Mardi oasis : Cloé ; perrache : Benjamin

Mercredi vaulx en velin  Pauline

Jeudi CCO Audrey, ferrandière :Cathy Saint just : Benjamin

Vendredi gerland : Jean Philippe oullins Emmanuelle

Reste à couvrir : croix rousse chartreux, vénissieux, rillieux,vaise

La semaine est fixée : du 12 au 16 novembre

Cloé fait un texte en direction des consommateurs(trices) et des producteurs(trices) pour les informer .Discussion sur le pain.  L’organisation de la production de pains entre les différents boulanger(e)s est difficile à soutenir pour certains, car elle est irrégulière . Proposition  de répartir le bimensuel sur deux jours et l’hebdo sur deux jours. ( je ne suis pas sûre d’avoir bien pigé !)

Nouveau fonctionnement des mailing listes. La nouvelle configuration devrait nous permettre d’envoyer directement des informations et mails aux producteurs(trices) et aux consommateurs(trices) directement sans passer par les salarié(e)s.  IL faut pour cela que des consommateurs(trices) se forment. On décide que quatre consommateurs(trices) se forment et que l’ensemble des consommateurs(trices) passera par eux pour diffuser des infos . On rappelle que l’on ne diffuse que des choses concernant alterconso pour éviter d’encombrer les boîtes mail. Se proposent pour assurer cette fonction :

Cloé : cloé.porthault@laposte.net

Cathy : cordeirocat@yahoo.fr

Jean.Philippe : merloussier@gmail.com

Pauline : paulinesabot@gmail.com

Prévoir une reunion avec Vincent au local d’alterconso ?

Contacter vincent : bleuzetvincent@yahoo.fr

Vincent évoque aussi l’idée qu’il serait bien d’ouvrir une page facebook pour l’asso des paniers car ça marche bien et se serait peut être plus vivant et attractif que le blog. A suivre…

Le projet PIRAT  : ça y est Alter-conso porte le projet !  Ce projet réunit 10 structures.   5 salarié(e)s sont détaché(e)s Environ 6h par semaine sur ce projet. Il s’agit de Vincent, Sam, Claire, Thomas et Clément. Nous sommes content(e)s qu’Alter conso coordonne ce projet qui est une extension des valeurs que nous défendons avec les paniers.

Pommes en ville : Rappel par Vincent de ce qu’est le collectif raccourci . Ce collectif rassemble des structures comme croq ethic, arbreàlégumes, alterconso ,a deux pas des champs  ,  l’ADAR ( et j’en oublie) qui partagent la même éthique autrement dit elles ne font pas du business. Le collectif organise une campagne de sensibilisation chaque année : Pommes en ville qui aura lieu le WE du 22 23 septembre. Ils proposent des pommes bio et distribuent un document d’information sur l’ensemble des points de vente de paniers sur Lyon et son agglo,  sur plusieurs lieux à Lyon . Cette année quatre lieux : samedi et dimanche :  Part Dieu , entrée du centre commercial, bellecour, Berges du Rhône, Parc de la tête d’Or. Les consommateurs(trices) d’alterconso peuvent encore cette année leur prêter main forte.

Le problème de l’Oasis . L’Oasis souhaiterait que les adhérent(e)s du lieu de distribution d’alter  conso soient adhérent(e)s de l’Oasis et que leurs noms puissent être transmis à l’Oasis. Actuellement Alterconso paie 400€ de frais d’occupation  ( 200 alterconso, 200 l’asso des consommateurs(trices)), l’asso doit d’ailleurs régler sa part. Les relations sont tendues. Aucun autre lieu n’est possible sur ce secteur.

Les cahiers de propositions. On finalise. Les cahiers seront sur tous les lieux de distribution (petits pour qu’ils puissent être rangés dans une pochette plastique dans le classeur des salarié(e)s. On met en intro un texte explicatif ( Emmanuelle l’envoie à Cloé). Dans ce texte on décide d’ajouter la possibilité de donner des avis, retours sur les produits en plus des idées d’amélioration. Cela peut permettre aux producteurs d’avoir des retours spontanés sur leurs produits et d’en laisser une trace.

Nouvelles de Marc ! il est aux Saintes Marie de la mer ! bon vent et bonne route à eux

Prochaine réunion lundi 5 novembre 19h Centre social Ferrandière.

Voici le fichier à télécharger :CR_r_u_fili_re_l_gumes_10_09_2012_2

A télécharger, le compte rendu du Conseil de coopération du 21 mai 2012 :

Conseil_de_Coop_ration_du_21_Mai_2012

Consommateurs présents : Jean-Marc DENISE, Solen PRIEUR, Marie-Antoinette LOMBARD, Cloé PORTHAULT, Pauline SABOT, Caty CORDEIRO, Benjamin DESVIGNES, Audrey PHILIPPE, Matthieu RIOTTE, Emannuelle YANNI.

Salariée de la coop : Claire ELHUYAR

• Informations de la coopérative. Claire souhaite aborder plusieurs points pour la coopérative.

- Alter Conso a été contacté par Rés’OGM, qui propose la projection de films autour des thématiques qui les concernent. Le premier film pourrait être celui d’Honorine Perrinot.

- Le collectif RACCOURCI a obtenu un financement pour mener une enquête qui aurait pour sujet « les freins à la consommation de paniers ».

Le lundi 11 juin se tiendra un groupe de travail pour préparer la grille d’entretien de l’enquête. Il serait préférable qu’il y ait des producteurs, des salariés, des consommateurs et non-consommateurs de paniers.

Claire se charge d’envoyer le mail d’information à tout le CA.

- La coopérative change d’outil de communication. La nouvelle liste référents sera mise à jour et l’on pourra communiquer via cette liste.

- A Vaise, la distribution se fait toujours à l’extérieur, mais ceci devrait s’arranger à la rentrée. De plus, Le centre social de Vaise a demandé à Alter Conso de participer à leur C.A. Cela nous amène à réfléchir sur le lien entre Alter Conso et les lieux de distribution, qui souhaitent souvent un vrai partenariat (comme l’Oasis, sans souci)

- Commandes pour apéritifs sur les lieux : la Coop propose de faire une seule grosse commande, les produits seraient stockés au local et l’on prendrait au fur et à mesure ce dont nous avons besoin. Ceci convient à tout le monde. Pour avoir une idée des stocks, Cloé et Audrey verront en fonction des commandes faites les années précédentes. Prochain apéro à l’Oasis le 26 juin.

• Retour du conseil de coopération du 4 juin

Rappel des fonctions du conseil de coopération.

- PIRAT : c’est un projet de mutualisation des moyens en circuit-court, de la production périurbaine à la distribution, en passant par la transformation, le stockage…

Pour cela, Alter Conso et d’autres structures ont obtenu une subvention du FSE et vont en percevoir d’autres.

La coopérative se pose la question de l’utilisation de cette subvention : rémunérer le salarié qui s’occuperait du projet ? Embaucher ? Sécuriser l’activité de la coop ?

Les consommateurs présents discutent du « sort » de cette subvention. Il paraît intéressant d’engager un développement, de créer de nouveaux pôles, un peu comme les spécialisations, mais la question de la polyvalence des salariés se pose.

- Acquisition d’une chambre froide : les salariés et producteurs choisiront, du fait de leurs compétences, la nature de cette chambre froide mais on doit se poser la question du financement.  Les producteurs semblent prêts à augmenter le capital. Après discussion, les consommateurs présents aussi.

-Groupe de travail préalable aux ateliers 2012 : la question principale serait « Comment augmenter le nombre d’adhérents ou la quantité de paniers prise par les adhérents ? »

L’association des Paniers propose des « cahiers de propositions » qui seraient sur les lieux et sur lesquels les consommateurs pourraient y noter leurs idées.

Il faut envoyer un mail à tous les adhérents pour bien situer le débat et parler de la mise en place de ces cahiers. Emmanuelle se charge d’élaborer le texte destiné aux adhérents. Achat de 14 cahiers (voir avec la trésorerie)

- Mise en place des paniers d’été : Cloé, Jean Marc, Solen et Benjamin sont intéressés pour lancer les paniers d’été. Attention, il faudra bien que les paniers soient payés au moment de la commande pour éviter tout problème au niveau de la trésorerie.

Ces distributions auront lieu les deux premières semaines d’août. Les dates retenues sont : Les mardis 31 juillet et 7 août au CCO, et les jeudis 2 et 9 août aux Chartreux (de 18h00 à 19h00).

Il faudra contacter les producteurs (Solen demandera à Anne-Isabelle comment les contacter) et faire les bulletins destinés aux consommateurs (bien penser aux numéros de tel !)

-Etude consommateurs des étudiants de l’ISARA : Jean Marc nous fait un compte-rendu des résultats. Bilan : la sociologie des consommateurs d’Alter Conso est frappante. Cela pose toujours la question de l’accès à l’agriculture locale pour les plus démunis.

Les causes de départs des adhérents montrent qu’elles sont surtout liées à des contraintes comme la durée de l’abonnement, le nombre de jokers, le coût.

- Prochaine rencontre : une réunion est programmée le 17 septembre 2012. Lieu à déterminer.

A consulter, l'enquête auprès des consommateurs d'Alter-Conso réalisée par les étudiants de l'ISARA :

MAESTRO_rapport_alterconso

Rencontre avec l'agronome

Marc DUFUMIER

Jeudi 24 mai 2012 à 19h00

à la Maison de l'image du livre et du son de Villeurbanne.

En partenariat avec Artisan du monde

dans le cadre de la semaine du commerce équitable

Une agriculture conventionnelle et intensive serait-elle, seule, capable de nourrir la planète ?

Non, assure Marc DUFUMIER, il faut au contraire réconcilier agriculteurs et consommateurs. En 2050, les neufs milliards d'êtres humains qui peuplerons la planète pourront se nourrir..... grâce à l'agriculture biologique.

Compte rendu de la filière légumes du 2 mai 2012.

Fichier Pdf à télécharger : cr_filiere_l_gume_02_mai_2012_2_ss_px

 REUNION DE FILIERE FRUITS LE  7/5/2012

Sont présents :    3 salariés Marc , Clement, Laurence .

                          4 consomateurs : Céline de St Just, Yveline de Vaise , Hubert de  Gerland, Florence de la Ferrandière

                          14 producteurs :

Sont excusés :    2 producteurs

ACCUEIL

Sur les champs de cerisiers et de myrtilles de Claude Villard, nous  découvrons tout de suite quelques problématiques de la culture des fruits.

Les tapis tissés au pied des plans de myrtilles pour la prise des plans leur enracinement et la lute contre les mauvaises herbes. Il  y a malheureusement une contre partie à ces tapis, surtout cette année où l’hiver a été rude, c’est que les rongeurs se sont protégés sous les tapis et sont très difficiles à éliminer sans détruire les tapis eux-mêmes.

La nécessité de désherber  sous les arbres fruitiers, de disposer des arrosages automatiques, ici à partir de retenues d’eau situées à plusieurs Km de l’exploitation, qui seront vides à la fin de l’été.

Les tunnels que l’on voit sur les pentes protègent les plans de framboisiers  très fragiles (à renouveler tous les 3 ans en moyenne) et les fraises.

Les petits sachets de « confusion sexuelle », joli terme pour expliquer que la diffusion d’une odeur va perturber les mouches mâles qui ne retrouvent pas leurs femelles  ce qui évitera en principe la ponte d’œufs et donc les vers dans les fruits.

A la ferme de Claude Villard, un tour de table permet de situer chacun des producteurs.

Marc Besseas à Messimy n’a plus de pommes depuis un mois

Pierre Chaudet à Chagnon est en conversion BIO 2^ème année (gros fruits)

Jean Yves Champeley à Anneyron  cerises cassis BIO kiwis, petite récolte de kiwis en prévision cette année (intempéries)

Jean François Chausson à Peyrins Pommes cerises nachis BIO , prévision d’une très petite récolte cette année à cause des ravageurs.

Claude Villard qui nous reçoit à St Martin en Haut n’a plus de confiture de myrtille , plus de nectar de fraise

Jean Pierre Bonnard à Aveize nous présente sa remplaçante Nathalie qu’il va accompagner quelques temps, bien que ne traitant pratiquement pas ses fruits il va passer en 1^ère année de reconversion , il fait surtout  la  transformation de ses fruits : fraises, cerises, pêches de vigne. Nathalie élève un troupeau de vaches laitière et veut faire des fromages BIO.

Gilles Clavel à Thurins va nous livrer bientôt ses petits fruits.(pas de problème)

 Eric Crozier à Messimy  à des problèmes avec ses fruits d’été : poires William et autres poires (intempéries)

Stella Franchelin à Veyrins Thuellin est notre nouvelle productrice de noix , coings, rhubarbe, 3^ème année de conversion BIO pour les pommes et poires. Pour elle les coings fragiles nécessitent une réactivité  rapide pas toujours compatible avec les livraisons d’alter conso.

Yannick Etienne à Chaussan , fruits rouges BIO cette année, groseilles, prunes 2^ème année de conversion , les cerises de cette année  sont malades, les fraises de plein champ pas très belles .La conversion BIO nécessite d’adapter de nouvelles techniques et les rats sous les tapis ne facilitent pas le développement des cultures.

Le bilan de l’hiver est présenté par les salariés.

Les retours des consommateurs sont fait mais ce sont les salariés qui ont enregistré les remarques , notre présence à cette réunion  ayant été décidé peu de temps avant. Pour la prochaine réunion nous serons plus réactifs en tant que représentant des consommateurs.

Plusieurs points sont abordés.

• Qualité des fruits : nous sommes en général très satisfaits mais en fin d’hiver les kiwis étaient très durs, une raison explique cela c’est le changement de système de chambre froide qui nécessite une sortie plus précoce des fruits, ceci n’avait pas été anticipé cette première année, mais un conseil nous est donné :  pour bien mûrir le kiwi a besoin d’un changement de t° jour / nuit il serait donc bon de les mettre au chaud la journée et au frais la nuit !!

• Certaines pommes n’étaient pas bonnes , surtout les goldens , mais les agriculteurs ont commencé à planter d’autres variétés qui n’arriveront dans nos paniers   que 3 années au moins après leur plantation . Une  proposition de faire des cagettes de pommes avec 2 variétés au moins est faite.

• Certains consommateurs demandent des paniers fruits pour confiture ou compote , mais cela parait difficile par contre nous avons avec le petit livret très bien fait « Les dessous d’ALTER-CONSO » toutes les adresses des producteurs et nous pouvons nous mettre en rapport avec eux ,soit individuellement  soit pourquoi pas, par l’intermédiaire du référent de son lieu de livraison celui-ci pouvant regrouper des commandes ou mettre les consommateurs intéressés en relation ? 

• Transparence d’étiquetage sur les produits transformés :

Si un producteur fait des confitures en utilisant les fruits d’un autre producteur d’Alter Conso, cela doit apparaître sur son étiquette. Il en est de même pour les jus de fruits .

Il est aussi nécessaire de savoir sur l’étiquette, l’origine de tous les produits qui composent les produits transformés.(  fruits, sucre etc…)

• Le passage au BIO :  qui a été voté en assemblée générale cette année prend à nos yeux toute son importance aujourd’hui .

 En effet les producteurs nous exposent combien cette culture en grande quantité devient difficile pour ceux qui la pratiquent et peu rentable pour certains qui devraient s’y résoudre .Sachant que tous nos producteurs sont au moins en culture raisonnée. Peut-être faudra -t - il remettre cette obligation en question.

Eric Crozier n’ose pas passer au BIO , il est un petit producteur en culture raisonnée .

Gilles Clavel lui aussi n’est pas étiqueté BIO bien qu’en culture raisonnée il utilise des produits de traitement Bio aussi souvent que possible , il cultive ses fraises sous tunnel pour éviter les problèmes , il utilise la « confusion sexuelle »

Marc Clément attend que son  fils finisse ses études et choisisse lui-même s’il veut faire la conversion , actuellement il travaille en agriculture raisonnée, il  utilise le pyrèthre pour la mouche de la framboise par exemple.

Jean Pierre Bonnard qui n’a pratiquement jamais traité ses petits fruits passe en première année de conversion espérons qu’il n’aura pas trop de tracasseries administratives !!! Il nous dit que pour la cerise le passage au BIO est très difficile,  ses cerisiers et ses pêchers n’avaient pas de traitement. Nathalie passe son troupeau en BIO .

Les prévisions :

Chaque producteur indique ses disponibilités en quantité et en produit , pour la saison à venir, ainsi que les dates approximatives de livraison .

CONCLUSION

les prix des fruits d’été sont en légère  augmentation par rapport à l’année dernière ce qui n’est pas étonnant  nous en aurons  un peu moins dans nos paniers, ceci est dû à la conversion Bio de plusieurs producteurs, Yannick Etienne qui a beaucoup investi dans son exploitation Bio nous explique le coût important de cet investissement et met l’accent sur le prix d’un produit Bio de qualité.(matériel, main d’œuvre importante pour petits fruits, etc..)

 Il est à noter que Alter Conso achète de grosses quantités, que ces achats sont assurés sur l’année ce qui peut sécuriser les producteurs mais on ne peut pas oublier que les premières années de passage au Bio sont problématiques.

Si les prix de petits fruits augmentent, le prix du panier étant fixe pour l’année, il y aura moins de gros fruits (pêches, raisins, abricots, cerise), les producteurs sont solidaires entre eux.

 Comme les salariés ont su augmenter leur temps de travail sans rémunération supplémentaire il est nécessaire que les consommateurs soient solidaires avec les producteurs, mais aussi acceptent les rythmes de conversion de chacun.

En nous rendant à cette réunion de filière fruits nous avons mieux compris les enjeux de chacun des collèges de l’association, nous espérons vous avoir mieux fait comprendre aussi le fonctionnement de ces réunions filière.

Compte-rendu du Conseil d'Administration de l'association

Les Paniers d'Alter-Conso

Le 3 mai 2012 à 19h00

Au centre social de la Ferrandière.

Ordre du jour :

-      Composition du nouveau CA, et désignation du bureau

-      Compte rendu de l’enquête consommateurs.

Présents :

Emilie, Yveline, Vaise ; Caty, Jean-Marc, la Ferrandière; Solen, Annie, Audrey, MJC Perrache; Emmanuelle, Mathieu, Oullins; Pauline, Cloé, L’Oasis ; Marie-Antoinette, Bron ; Anne-Isabelle, St Just ; Claire et Vincent, salariés.

 Composition du nouveau CA, et désignation du bureau .

Avant de désigner le nouveau bureau, l’ancien explique quels sont les différents rôles des référents, en distinguant les rôles institutionnels des rôles d’animation.

Cet échange de questions réponses a occupé la majeure partie de la réunion. Chacun pouvant appréhender ce que pourrait-être sa place dans ce Conseil d’Administration, composé des référents de lieux.

Au cours de cette conversation, Vincent nous a annoncé la mise en place prochaine d’un réseau d’échange par mail entre le CA et les consommateurs, avec possibilité d’isoler les consommateurs d’un lieu. Cet outil, demandé à l’issu des Ateliers 2011, va permettre de renforcer les liens au sein de l’association, de faire circuler les infos, et donc nous l’espérons, d’améliorer l’engagement des consommateurs, qui faisait défaut.

Parmi les nouvelles idées évoquées, un pôle  de participation aux réunions de filières va être créé, pour que la présence des consommateurs aux filières soit mieux suivie.

Nous avons à ce jour une vingtaine de personnes qui composent ce CA, mais la liste est encore en cours d’élaboration, avec les rôles que chacun propose d’assumer.

Voici le nouveau bureau :

A la présidence, Pauline de l’Oasis, et Caty, de La Ferrandière.

Au secrétariat, Emmanuelle, d’Oullins, et Evelyne RIBAULT de St Just, qui n’était pas présente, mais accepte d’épauler Emmanuelle dans la mesure de sa disponibilité.

A la trésorerie, Cloé de l’Oasis, et Audrey de Perrache.

L’ancien bureau transmettra au nouveau les dossiers, et les méthodes de travail.

Compte rendu de l’enquête consommateurs.

Faute de temps, le compte rendu de l’enquête des étudiants de l’ISARA sera fait à la prochaine réunion, qui aura lieu le lundi 4 juin à 19h00, peut-être à l’Oasis.

Fin de la réunion.

C’est le printemps !

Joël et Simone Marjollet,

producteurs d’Alterconso 

(fromages , yaourts, petits fruits, élevage de vaches)

Proposent dans le cadre des animations « De ferme en ferme »

De nous accueillir chez eux à Longessaigne

Samedi 28 avril 2012

de 11h à …..quand vous voulez

Visite guidée de la ferme

A 11 heures

Pique-nique partagé

Prévoir des vêtements chauds !

       Boissons et pain offerts par l’association « Les paniers d’Alter conso »

Fromages et fromages blancs offerts par Simone et Joël Marjollet

Promenade l’après-midi, bienvenue aux musiciens !

Inscrivez-vous sur votre lieu de distribution ou renvoyez le coupon réponse en pj, sur la boîte mail de l’association des consommateurs : panieralterconso@yahoo.fr

Venez nombreux !

1h de Lyon. Direction Arbresle puis La Brévenne puis Bessenay puis Montrottier puis Longessaigne. Ferme indiquée à partir du village

Fiche d'inscription : Visite_de_la_ferme_samedi_28_avril_2012_coupon_r_ponse